Ein Menü, das Tradition, Geschmack und Authentizität vereint.
Gerne überraschen wir Sie mit Einfachheit.
Pochiertes Ei, Lachskaviar und Agretti
Gebratener Whitebait, weiche Polenta und Queller
Risotto mit Scampi, Frühlingskräutern und Pecorino-Mousse
Ravioli mit Jakobsmuscheln und Garnelen, Pistazien und Safran
Scheibe Croaker, sautierter Spargel und Zucchiniblüten
Bonet mit gesalzenem Karamell
60€
(Weine sind nicht inbegriffen)
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+ 39 349 1447470