Speisekarte & Weine

Das Menü und die Weinkarte

Lokale Produkte und typische Gerichte mit traditionellen Rezepten. Im Zentrum von Padua.

Vorspeisen

Gegrillte Jakobsmuscheln 15
Rahm-Kabeljau mit knuspriger Polenta 14
Austern in Zitrus- und Himbeersauce 18
Gransoporobutter und Rosmarin 18
Tatar vom Roten Thun (Ikejime) 20
Rohe Meeresfrüchte 30
Kantabrische Sardellen, Burrata und Altamura-Brot 13
Gebratene Steinpilze und Polenta mit Monte Veronese DOP Fondue 14
Battuta der piemontesischen Fassona 15
Lonzetta di San Marco und Puntarelle all'agro 13

Erster Gang

Spaghetti mit Seeigeln 20
Risotto mit Scampi und Kürbis 18
Bigoli in Austernsauce und schwarzem Sommertrüffel 18
Spaghetti mit Muscheln und Bottarga 16
Fusilloni, Jakobsmuscheln und Pfifferlinge 16
Gnocchi mit Kaninchenragout und Monsole Walnüssen 14
Ravioli mit Käse und Pfeffer mit Steinpilzen 16

Sekunden

Geräucherter Tintenfisch 18
Entsalzter Kabeljau mit Butter und schwarzem Sommertrüffel 22
Steinbuttsteak, Pfifferlinge und Kartoffeln 22
Katalanisch von Krebstieren und Weichtieren 25
Gebratene Scampi, Tintenfische, Garnelen und Sardinen 22
Fang des Tages 6 / hg
Gebratene Lammkoteletts und Kohl mit Mandeln 22
Geschnittenes Rindfleisch und Ofenkartoffeln 20

Dessert

Mont Blanc 7
Kaki Baiser 7
Himbeerkäsekuchen 7
Tiramisu Espresso 7
Tarte mit Feigen und Vanillecreme 7
Crème brûlée 7
Löffelsorbets 5