Menú y Vinos

Dante a Casa

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Antipasti

Vieiras a la plancha 16
Crema de bacalao con picatostes 16
Tartar de atún rojo ikejime 20
Degustación de mariscos crudos 38
Langostinos crudos (5 piezas) 15
Battuta de fassona piamontesa 15
Sbrise frito con fondue DOP Monte Veronese 14

Primero

Ravioli con gambas y vieiras, crema de guisantes y azafrán 18
Paccheri con espárragos, vieiras y bacon crujiente 18
Risotto con hierbas primaverales y Robiola di Roccaverano (min.2) 18
Tagliatelle con oca y foie gras 18

Secondi

Bacalao Vicentina 20
Fish & Chips: flores de esturión y calabacín 25
Catalán de crustáceos y moluscos 25
Calamares fritos, gambas y sardinas 26
Chuletón de lubina y verduritas de primavera 22
Pesca del día 6.5 / hg
Carrillera de cerdo braseada a baja temperatura y crema de patata 18

Postre

Tarta de queso con pistacho 8
Paciente 9
Espresso tiramisú 7
Crumble de frutas y crema 7