Un menú que fusiona tradición, sabor y autenticidad.
Feliz de sorprenderte con sencillez.
Huevo escalfado, caviar de salmón y agretti
Morralla frita, polenta blanda y chicharrita
Risotto con cigalas, hierbas primaverales y mousse de pecorino
Ravioli de vieiras y gambas, pistacho y azafrán
Rodaja de corvina, espárragos salteados y flores de calabacín
Bonet de caramelo salado
60€
(los vinos no están incluidos)
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