Menú y Vinos

Menú de Nochevieja

Un menú innovador para celebrar el año nuevo

Ponemos un poco de brillo a los clásicos tradicionales.
Feliz de sorprenderte con sencillez.

Tartar de esturión y frambuesa

Crema de vieiras, caviar y patata

Pulpo y calabaza en aceite de cocina

Moeche y polenta crujiente


Risotto Canestrelli, Franciacorta DOCG y foie gras

Ravioles de crustáceos con trufa negra enganchada


Fish & Chips: langosta y alcachofa de Jerusalén 


Cúpula de chocolate, crema de turrón y frutos del bosque 


Trento DOC Millesimato 2017 Altemasi
Sauvignon Collio DOC 2020 Marco Felluga
Friulano Ronco delle Cime Collio DOC 2019 Venica
Ramandolo Il Longhino DOCG 2016 Dario Coos
Selección de champán Brut Roger Barnier

150€


RESERVAS DENTRO DEL DÍA 26.12.2020

+39 049 8360973 + 39 349 1447470

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