Menú y Vinos

El menú y la carta de vinos

Productos locales y platos típicos con recetas tradicionales. En el centro de Padua.

Antipasti

Vieiras a la plancha 15
Crema de bacalao con crujiente de polenta 14
Ostras en salsa de cítricos y frambuesa 18
Mantequilla de gransoporo y romero 18
Tartar de atún rojo (ikejime) 20
Mariscos crudos 30
Anchoas del Cantábrico, burrata y pan de Altamura 13
Porcini frito y polenta con fondue Monte Veronese DOP 14
Battuta de fassona piamontesa 15
Lonzetta di San Marco y puntarelle all'agro 13

Primero

Espaguetis con erizos de mar 20
Risotto con cigalas y calabaza 18
Bigoli en salsa de ostras y trufa negra de verano 18
Espaguetis con almejas y bottarga 16
Fusilloni, vieiras y rebozuelos 16
Ñoquis con ragú de conejo y nueces Monsole 14
Ravioles con queso y pimiento con setas porcini 16

Secondi

Pulpo ahumado 18
Bacalao desalado con mantequilla y trufa negra de verano 22
Filete de rodaballo, rebozuelos y patatas 22
Catalán de crustáceos y moluscos 25
Langostinos fritos, calamares, gambas y sardinas 22
Pesca del día 6 / hg
Chuletas de cordero fritas y col con almendras 22
Carne de res en rodajas y papas al horno 20

Postre

Mont Blanc 7
Merengue de caqui 7
Cheesecake de frambuesa 7
Espresso tiramisú 7
Tarta de higos y crema de vainilla 7
Crème brûlée 7
Sorbetes de cuchara 5