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Pétoncles grillés 16
Morue à la crème avec croûtons 16
Tartare de thon rouge Ikejime 20
Dégustation de fruits de mer crus 38
Langoustines crues (5 pcs) 15
Battuta de fassona piémontaise 15
Sbrise frit avec fondue Monte Veronese DOP 14
Raviolis aux crevettes et pétoncles, crème de petits pois et safran 18
Paccheri aux asperges, pétoncles et bacon croustillant 18
Risotto aux herbes printanières et Robiola di Roccaverano (min.2) 18
Tagliatelles à l'oie et au foie gras 18
Morue Vicentina 20
Fish & Chips : fleurs d'esturgeon et de courgette 25
Catalan de crustacés et mollusques 25
Calmars frits, crevettes et sardines 26
Pavé de bar et légumes printaniers 22
Prise du jour 6.5 / hg
Joue de porc braisée à basse température et crème de pomme de terre 18
Gâteau au fromage à la pistache 8
Patient 9
Espresso tiramisu 7
Crumble et crème aux fruits 7