Eccellenza di mare e di terra. Una cucina in equilibrio tra memoria e futuro, dove la qualità è protagonista. In centro a Padova.
L’immobile storico di via Manin, che oggi ospita Dante alle Piazze, dalla prima metà del ‘900 ha visto passare al suo interno la storia della ristorazione padovana.
Tutto ha preso il via dal mitico Cavalca, che divenuto un punto di riferimento per la Città, lo ha reso anche il quartier generale di Nereo Rocco e del suo Padova Calcio, oltre che di giornalisti e scrittori come Gianni Brera e Mario Soldati.
Da allora, non è mai venuta meno la centralità di questi muri in occasione di tutti i principali eventi, sociali e culturali, del nostro territorio.
LA SALETTAEventi Intimi e Riservati
Ideale per gruppi ristretti di poche persone, è un ambiente in cui sentirsi dentro le mura di casa, quasi il mondo esterno non esistesse.
Con i suoi 14 posti totali, e la possibilità di separarla dal resto del locale con un elegante porta a vetri, è la nostra sala più raccolta, perfetta per cene private, ricorrenze familiari o incontri riservati.
SALA EVENTIEventi Aziendali e Ricevimenti
Perfetta per eventi istituzionali, cene aziendali o cerimonie, in cui si ricercano però al contempo riservatezza ed esclusività. Elegante e spaziosa, ma in ogni caso appartata, la nostra sala principale può ospitare anche gruppi numerosi, offrendo l’ambiente ideale per ricevimenti, cerimonie o eventi aziendali.
Ogni dettaglio è curato con attenzione — dall’allestimento alla mise en place — per creare un’atmosfera raffinata e accogliente, dove ogni occasione diventa un’esperienza da ricordare.
Al vostro servizio
Non è facile confrontarsi con persone, oggi, che considerino innovativo tendere alla semplicità, ai piatti che richiamino in noi emozioni legate ai bei momenti passati a tavola nella nostra vita, nell’infanzia, in famiglia, in una vacanza al mare. Che pensino che un piatto ben fatto, non debba a tutti i costi essere diverso da come si prepara da sempre.
Bene: tutte le persone che abbiamo incontrato e che la pensavano così, oggi sono al vostro servizio.
“C’è un itinerario irrinunciabile per concludere il percorso padovano della memoria del paròn Nereo Rocco. Dal vecchio stadio Appiani si attraversa la piazza di Prato della Valle, ci si inoltra per le stradine del centro storico e si sbuca sotto i portici di via Manin, quasi all’angolo con Piazza delle Erbe. Lì c’era il ristorante Cavalca, lì Rocco aveva fissato la sua residenza padovana.”
Tratto da Nereo Rocco di Gigi Garanzini
Quando la tradizione incontra l’eccellenza degli ingredienti, i locali possono diventare preziosi testimoni del tempo
